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華膳空廚公布明年農曆新年年菜素食年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

羊肉爐年菜

新頭殼newtalk

台北過年圍爐

立法院臨時會今（17）天處理前瞻基礎建設計畫第一期特別預算案，民進黨團一早七點就霸占主席台，國民黨也在早上開黨團大會討論前瞻策略，會後國民黨團步入會議室時群聚於主席台前，國民黨立法院黨團臨時登記會議詢問，質疑召集委員均能排定審查，不受輪值排定議程限制，並質疑民進黨團安排綠委王榮璋擔任召委違法朝野協商結論。

為防止國民黨團杯葛，立法院民進黨團今天六點就紛紛到會議室外集合，七點一到就先佔據主席台，國民黨團早上八點十五分召開黨團大會討論前瞻策略，約莫近九時時結束，會後藍委速速前往會議室，不接受訪問。

國民黨團一到九樓聯席會場，國民黨團迅速聚集於主席台前，國民黨團書記長林為洲拿起自備的麥克風質疑，召集委員均得排定審查，不受輪值排定議程限制，質疑民進黨團安排綠委王榮璋擔任召委違反朝野協商結論。藍委賴士葆一度用力拍桌表示不滿。

國民黨團總召林德福說，藍委羅明才也是財委會召委，今天的主席是王榮璋或是羅明才，應該需要再協商。民進黨團書記長李俊俋說，7月17日這週原本輪到王榮璋擔任召委，國民黨上週就說要關閉協商大門、讓立法院永無寧日，今天就是在找藉口發揮而已。

吸毒缺錢，鋌而走險，彰化埤頭鄉，一對雙胞胎兄弟，持西瓜刀和玩具槍，闖進一處移工宿舍，搶走2000元現金後逃逸，警方調閱監視器循線追查，最後在他們住處，將人逮捕。

員警：「樓上還有一個，快。」

警方衝入嫌犯家中逮人，雙方你追我跑。

員警：「一個在樓上，我就是怕他跳下來。」

員警兵分二路，成功抓到這對雙胞胎嫌犯，確認身分時，根本認不出，誰是哥哥，誰是弟弟，

北斗分局偵查隊長楊昭賢：「當天是哥哥騎乘機車，後載弟弟分持開山刀玩具手槍，侵入這個移工的宿舍，那一進去之後控制2位移工，說MoneyMoney。」

這一對陳姓雙胞胎兄弟，缺錢買毒，動歪腦筋，騎著母親的機車，到距離住家500公尺的移工宿舍打劫，拿著西瓜刀
玩具槍，搶走對方2000元現金落跑，調閱監視器畫面，發現兄弟倆人犯案後，變裝逃逸，但還是難逃法眼。

北斗分局偵查隊長楊昭賢：「在執行拘提的時候，因為兩個的臉長得一模一樣，一時無法做分辨，那經查這兩位兄弟平常，就是我們轄區的毒品人口。」

警方在住處，還搜出毒品，鸞生手足，結夥犯案，倆人一起被移送法辦。（民視新聞李文華彰化報導）

（中央社記者邱柏勝台北21日電）央行公布 6月五大行庫新承做房貸平均利率1.647%，創逾 7年新低，主因行庫積極爭食房貸業務大餅，導致新承做房貸利率續探底。而房市交易增溫，也使新承做房貸月增逾百億元。

雖然近年民營銀行積極搶攻房貸市場，但包括台銀、土銀、合庫銀、華銀與一銀的五大行庫房貸市占率仍達 4成，因此承做金額與利率變動情況，至今依然被視為房市景氣風向球。

6月新增房貸467.37億元， 較上月大增123.71億元，年增75.28億元。 央行經研處副處長吳懿娟表示，今年5、6兩個月 6都房屋移轉棟數普遍成長，房市交投轉趨熱絡，主因是去年同期基期較低，且部分地區有新成屋交屋潮，導致新承做分戶貸款增加。

另外，吳懿娟表示， 6月房價也有下跌，顯見賣方「讓利」策略奏效，也顯現在 6都房屋移轉棟數上。根據統計，6都6月買賣移轉棟數都較上月成長，其中新北市房屋移轉棟數更月增30.7%， 表現亮眼；若與去年同期相比，新北市、台中市房屋移轉棟數都有 4成以上的增幅，桃園市則因去年A7合宜住宅交屋拉高基期，今年6月房屋移轉棟數反而年減12.7%。

此外，五大行庫新承做房貸利率， 6月降至1.647%，月減0.008個百分點，創2010年6月以來新低水準。值得一年菜團購提的是， 6月份青年安心成家貸款新承做比重，從上月的32.1%下滑至27.2%，但房貸利率卻同步降低，顯然行庫提供一般民眾的房貸利率，反而比青安貸款利率更有競爭力。

吳懿娟表示，銀行會依照客戶是台中圍爐宴否為優質客戶，來給予不同的利率優惠；此外，授信物件的座落位置，也會影響房貸承做利率。但銀行爛頭寸過多，因此積極爭取授信業務去化資金，也是導致新承做房貸利率持續探底的因素。

展望台灣房市，吳懿娟表示，目前房市仍以自住需求為主，買房剛性需求依舊存在，但能否成交還是取決於價格，買賣雙方是否能達成共識。若價格已來到合理區間，買方就會進場。1060721

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